鳳梨（菠蘿）的生長過程主要包括以下幾個步驟：
栽植：鳳梨的繁殖通常是通過冠芽或吸芽進行的。在種植時，會採摘母株上的芽體，晾曬大約15天后，栽種到土壤中進行繁殖。
生長調節：在苗株生長期間，爲了不影響果實的發育，會進行適量的除芽和留芽操作，以便集中營養促進果實的生長。
花序形成：隨着鳳梨的不斷生長，當達到一定程度時，葉子中間會抽出一箇花序，這個花序上有很多小花。隨後，整個果實會逐漸膨大，變得更甜更熟，最終形成市場上所見的樣子。
冠芽的再生：每個成熟的鳳梨都會帶有冠芽，這些冠芽可以被再次種植，以培育新的植株。在種植冠芽之前，需要先將果肉切掉，因爲果肉含糖容易腐爛。然後去掉底端的幾片葉片，露出白色的莖幹部分。將冠芽放置在通風處晾曬10天，切口會癒合並慢慢長出根系，這樣可以防止根基腐爛。最後，將冠芽放在水中催根，等待其長出根鬚，這樣就可以培育出新的鳳梨植株。
以上步驟概括了鳳梨從繁殖到成熟以及再生過程的基本流程。