鴨和鵝之間存在幾個主要區別：
外貌不同。鵝通常有較大的頭部和較長的脖子，額頭可能有橙黃色或黑褐色的肉質突起，頸部較長，且走路時昂首闊步，看起來較爲高傲；鴨的頭部相對較小，脖子較短，沒有明顯的凸起，走路時顯得較爲急促和小心。
體型不同。鵝的體型通常比鴨大，成年鵝的體重一般在4至15公斤，身高在80至100釐米左右；成年鴨子的體重一般在1至3公斤，身高在50釐米以下。
羽毛顏色不同。鵝的羽毛通常是白色或灰色，羽毛豐滿且顏色純淨；鴨的羽毛顏色則更加多樣，通常有麻點，白色區域較少。
食性不同。鵝是食草性家禽，主要以穀物、蔬菜爲食；鴨是雜食性動物，主要以水中小動物、植物爲食。
叫聲不同。鵝的叫聲較大且聽起來較爲嚴厲；鴨的叫聲則短促且小心翼翼。
膽子不同。鵝的膽子較大，不懼怕人類；鴨的膽子較小，容易受到驚嚇。
適應環境不同。鵝在寒冷的氣候環境下能更好地抵禦低溫。
這些區別使得鴨和鵝在外觀、行爲和生理特徵上都有明顯的不同。