鴿子討厭的氣味和環境包括：
濃烈的煤煙味：鴿子對這種氣味非常敏感，聞到後會感到不舒服，甚至可能導致噁心想吐。
貓、狗、鷹隼、黃鼠狼等動物的氣味：這些動物對鴿子構成威脅，鴿子聞到它們的氣味會感到驚恐和混亂。
紅色：特別是紅旗，信鴿看到紅色旗子會避之，這可能導致信鴿不敢輕易下落，影響家飛訓練。
鞭炮聲：鴿子非常怕鞭炮，聲音會驅使鴿子亂飛，甚至可能導致鴿子丟失。
鴿舍附近出現貓、黃鼠狼、蛇等天敵：這些天敵的出現會使得鴿子對鴿舍產生不安全感，特別害怕，影響鴿子的正常生活和訓練。
驅趕鴿子：這種行爲對鴿子會造成傷害，使得它們不敢落地，影響鴿子的正常生活和訓練。
因此，爲了維持鴿子的正常身體機能和訓練目的，應儘量遠離廠區附近，提供一箇空氣新鮮、含氧量充足的環境，避免讓鴿子接觸上述討厭的氣味和環境。