鵝在飼養過程中應避免食用以下幾種食物：
帶有葷腥的食物：鵝是草食家禽，因此不宜餵食帶有油脂的剩菜或燉菜等葷腥飼料。這些食物可能導致鵝消化不良、下痢等疾病。
黴變飼料：黴變的飼料會導致鵝食慾下降、體重減輕，嚴重時甚至可能導致死亡。應保持飼料乾燥通風，定期檢查飼料的外觀和氣味，避免使用黴變飼料。
有毒植物：雖然鵝喜歡喫青草和蔬菜，但某些豆類植物、茄科植物等含有對鵝有害的化合物，誤食可能導致中毒甚至死亡。應識別並避免餵食這些有毒植物。
爲了確保鵝的健康，養鵝戶應採取以下措施：
保持飼料乾燥：確保存放飼料的倉庫乾燥通風，避免飼料受潮發黴。
定期檢查飼料：定期檢查飼料的外觀和氣味，一旦發現黴變，立即處理並更換新鮮飼料。
識別有毒植物：瞭解並識別當地對鵝有害的植物，確保鵝羣不會接觸到這些植物。
安全放牧：選擇遠離有毒植物的放牧地點，避免鵝羣誤食。
限量餵食：對於含有毒性但毒性較小的植物，可以在嚴格控制攝入量的情況下餵食。