雞翅尖的做法有很多種，下面列舉幾種常見的做法：
紅燒雞翅尖：首先將雞翅尖焯水並清洗乾淨，然後瀝乾水分。接着，在鍋中加入適量食用油，油熱後加入蔥薑蒜片和香料翻炒出香味。再加入適量開水、冰糖、生抽、醬油、蠔油和食鹽，扣上鍋蓋燜煮至湯汁收幹，最後撒入雞精調味即可出鍋裝盤。
滷雞翅尖：將雞翅尖清洗乾淨後，冷水下鍋加入薑片和料酒去腥。焯水後撈出清洗乾淨，放入砂鍋中加入薑片、幹辣椒段、花椒、黃豆醬、食用鹽、生抽、老抽和一罐啤酒。然後蓋上鍋蓋大火煮開後轉中小火燜煮二十分鐘，最後開大火收汁即可出鍋。
涼拌雞翅尖：將雞翅尖煮熟後撈出，用清水沖洗乾淨。然後調一箇醬汁，將蒜末、蔥花、小米辣段、辣椒粉、白芝麻淋上熱油，再加入生抽、陳醋、蠔油、白糖和食鹽攪拌均勻。最後將醬汁淋在雞翅尖上，撒上一把香菜拌一拌即可開喫。
香辣雞翅尖：首先將雞翅尖焯水並清洗乾淨，然後撈出備用。接着在鍋中加入食用油，油熱後加入姜蒜末、幹辣椒和花椒爆香，再加入豆瓣醬炒出紅油。隨後加入雞翅尖翻炒片刻，加入生抽、老抽、紅辣椒、十三香、孜然粉、糖和鹽翻炒均勻，最後加入青椒翻炒均勻即可出鍋。
以上是幾種常見的雞翅尖做法，可以根據自己的口味和喜好進行選擇。