鹹奶油做法

鹹奶油的做法有多種，這裡提供一種比較通用的方法。首先，需要準備黃油、鹽、糖、淡奶油等材料。具體步驟如下：

黃油必須室溫軟化，奶油保持常溫，最好在25度左右。

軟化好的黃油加1.5克鹽和15克糖打發至發白，然後分4-5次加入淡奶油。

如果出現豆腐渣狀，可以隔熱水（約30度）繼續打發，直到變得順滑。

打發至淡奶油堅挺，就可以用來做蛋糕或者麵包的填充物了。

這是一種基本的鹹奶油做法，具體的比例和步驟可以根據個人口味和需求進行調整。