鹽的顏色可以非常多樣，不僅限於常見的白色。以下是一些不同顏色的鹽的例子：
粉紅色的鹽：如喜馬拉雅玫瑰鹽，含有鐵和礦物質，顆粒較大，主要產於巴基斯坦。
藍色的鹽：如波斯藍鹽，產自伊朗，是一種岩鹽，因其特殊結晶和光線折射產生藍色視覺效果。
黑色的鹽：與火山有關，如印度黑鹽，含有硫化物，有強烈的硫酸味。
其他顏色的鹽：如黃色（鉻酸鈉）、橙色（重鉻酸鉀）、紅色（鐵氰化鉀）、淡紫色（氯化鈷）、綠色（六水合氯化鎳）等。
海鹽：不同產地的海鹽因含有的微量元素不同而產生不同的顏色，如黃褐、灰褐、淡紅、暗白色。
井鹽：一般爲白色。
灰鹽：顏色可能來自含有的微量元素或產地的粘土，如法國灰鹽。
此外，食鹽的顏色也可能受到產地和加工方式的影響。例如，中國常用的碘鹽呈純白色，而外國使用的鹽可能有多種顏色，這些顏色通常與鹽中含有的雜質和未經過提純處理有關。