醃蘿蔔是一種美味且常見的家常小菜，可以通過多種方式製作。以下是一些流行的醃蘿蔔做法：
酸辣醃蘿蔔。使用白蘿蔔、白糖、白醋和小米辣製成。將白蘿蔔切丁後醃製出水，加入小米辣和調料汁（白醋、白糖、清水混合），密封冷藏一天以上。
酸甜泡蘿蔔。準備白蘿蔔、生薑、泡辣椒、白糖和白醋。白蘿蔔切條，加鹽醃製一小時後，加入調料混合，冷藏四小時。
藤椒醃蘿蔔。需要蘿蔔、小米椒、姜蒜、白糖、鹽、醋和味極鮮醬油。白蘿蔔切片後醃製出水，加入調料密封醃製十二小時以上。
雪碧青檸泡蘿蔔。使用白蘿蔔、小青檸、小米椒和雪碧。蘿蔔切塊後鹽醃十分鐘，加入剩餘調料冷藏三小時。
酸甜醬醃酸蘿蔔。準備蘿蔔、醬油、米醋、蒜片、薑絲和乾辣椒段。白蘿蔔切片加糖醃半小時後，加入醬油和米醋等調料拌勻，醃製一晚。
醃蘿蔔條小鹹菜。用白蘿蔔和綠蘿蔔，加辣椒麵、蒜末和芝痲製成。
痲辣蘿蔔條鹹菜。需要青蘿蔔、鹽、色拉油、大蒜、痲椒、乾辣椒碎等，醃製後加入調料油炸均勻。
炸蘿蔔丸子。用青蘿蔔和胡蘿蔔製成，加入雞蛋、蝦皮和花椒粉等，炸至金黃。
這些方法展示了醃蘿蔔的多樣性和美味，可以根據個人口味選擇適合的做法。