鹽類是什麼

化合物

鹽類是含有金屬離子或銨根離子（NH₄⁺）和酸根離子的化合物。

在化學中，鹽是由酸和鹼中和反應生成的產物，常見的鹽包括氯化鈉(NaCl)、硝酸鈣(Ca(NO₃)₂)、硫酸亞鐵(FeSO₄)和乙酸銨(NH₄Ac)等，鹽可以是正鹽、酸式鹽、鹼式鹽、複鹽、絡鹽和混鹽等多種類型，例如，正鹽是由強酸和強鹼反應生成的，而酸式鹽和鹼式鹽則含有可電離的氫離子或氫氧根離子。

此外，鹽在水解後通常表現爲中性或接近中性，食用鹽就是一種富含鈉的鹽類，還包括鐵、鈣、鋅、鉀等多種對人體有益的營養元素。