鹿茸的食用方法多樣，每種都有其特定的健康效益。常見的食用方法包括泡水、泡酒、煲湯、煎服和研磨成粉。以下是幾種常見的鹿茸食用方法：
泡水。將鹿茸切片泡水飲用，適用於腎陽不足、精血虧虛等症狀的改善，儘量使用開水沖泡。
泡酒。鹿茸可與山藥或人參等配伍泡酒，有助於腎陽虛、腰膝酸軟等症狀的緩解。例如，將鹿茸片與高度白酒浸泡兩周後飲用。
煲湯。鹿茸可與雞肉、排骨等食材一起煲湯，用於大補元氣、溫腎壯陽。例如，添加枸杞子、紅棗等食材。
煮粥。鹿茸粉末可加入小米或大米粥中食用，有助於補中益氣。
研磨成粉。鹿茸粉末可直接用溫水送服，或添加到其他食物中食用，適合出差或日常辦公時食用。
選擇哪種食用方法取決於個人的健康需求和口味偏好，但應在醫生指導下規範服用，避免自行盲目用藥。