鹿茸的食用方法有多種，以下是一些常見的食用方法：
磨成粉末食用。將鹿茸磨成粉末，可以用溫水沖服，每次1克左右。
直接含化或嚼食。鹿茸片可以直接含化或嚼食，這種方法比較簡單，而且口感油潤，味道香濃。
泡水飲用。鹿茸片可以泡水飲用，將適量的鹿茸片浸泡在熱水中，待水溫適宜後慢慢飲用。
熬粥食用。鹿茸片可以與大米等穀物一起煮粥食用，加入少許蜂蜜效果更佳。
泡酒食用。鹿茸可以泡在50度以上的白酒中，浸泡時間至少60天，然後飲用。
泡茶食用。將鹿茸片泡在開水中，然後慢慢飲用。
製作藥膳食用。鹿茸可以與其他藥材或食材一起燉煮，如與雞、鴨、鵝、鴿或豬肉等。
製成膠囊食用。在藥店購買鹿茸粉後，可以將其灌入膠囊中，像吃普通膠囊一樣食用。
每種食用方法都有其獨特的風味和滋補效果，可以根據個人口味和需求選擇適合的食用方式。不過，由於鹿茸是大補之品，使用時應適量，並遵循醫囑，特別是對於體質較弱或有特定健康問題的人群。