鹿茸菇是一種美味且營養價值高的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些鹿茸菇的常見吃法：
燉湯。將鹿茸菇與雞肉、鴨肉或其他肉類一起燉煮，可以增加湯品的營養價值和口感。例如，鹿茸菇雞湯是一種流行的做法，將雞肉和鹿茸菇放入鍋中，加入適量水和調料，慢燉至肉質酥爛、湯汁濃郁。
清炒。將鹿茸菇與雞蛋、蝦仁或各種蔬菜清炒，可以製作出營養豐富且口感清爽的菜餚。在炒制過程中，加入適量的蒜末、薑末和鹽等進行調味。
紅燒。先將鹿茸菇煸炒，然後加入生抽、老抽、糖等調料和適量的水，煮至湯汁濃稠，可以製作出口感軟糯、味道濃郁的紅燒鹿茸菇。
涼拌。將鹿茸菇與黃瓜、木耳等食材一起拌勻，加入適量的調味料如蒜泥、香菜等，製作成清爽可口的冷盤。
煮粥。將鹿茸菇與糯米、紅棗等食材一起煮粥，適合早餐或作為消化良好的食物。
炒肉。將鹿茸菇與五花肉或其他肉類一起炒制，先煸炒肉出油，再加入鹿茸菇和其他調料快速翻炒，直至入味。
除此之外，鹿茸菇還可以用於製作各種糕點和小吃。在烹飪鹿茸菇時，選擇新鮮優質的食材至關重要，同時根據個人口味和需求調整食材搭配和調料使用。