麥芽糖是什麼顏色

麥芽糖的顏色取決於其純度和製作過程。以下是詳細介紹：

純淨的麥芽糖是一種白色針狀結晶。

在烹飪或製作過程中，麥芽糖可能因加入其他成分如蔗糖或焦糖色素而呈現金黃色或淺棕色。

工業化生產的麥芽糖經過過濾和精製，可能呈現爲無色。

此外，正宗的農家自制麥芽糖可能呈現爲褐色，而烘焙中使用的麥芽糖通常呈淡黃色或棕黃色。