製作麪條的方法有多種，這裏提供幾種常見的麪條做法：
川辣油潑面。在開水中煮軟麪條和青菜，撈出後放入碗中，加入蠔油、生抽、老抽、白糖、醋等調料拌勻，鍋中炒香乾紅辣椒段，加入蒜末和炒香的油辣子，最後拌勻面條即可。
番茄濃湯麪。去皮切丁的番茄翻炒至軟爛，加入番茄醬、蠔油、生抽、冰糖等調味，加清水煮開，加入蔬菜和麪條煮熟。
雞蛋炸醬麪。煮熟的麪條撈出瀝乾，與炒雞蛋、胡蘿蔔絲、青椒等配菜混合，加入祕製醬汁（豆瓣醬、甜麪醬、生抽、老抽、水澱粉），熬至濃稠。
拉麪。製作麪糰後，將麪糰拍捏拉長，反覆拉麪至所需粗細，煮熟後加入調味品。
刀削麪。製作麪糰後，用刀削成細面絲，煮熟後與調味品拌勻。
米線。浸泡米線至軟化，焯燙後與熬製的肉骨湯和配菜翻炒拌和。
熱乾麪。煮熟的麪條與炒香的油和調味品拌勻。
簡易麪條。燒熱油炒香香菇絲和胡蘿蔔絲，加水煮麪條和調味品。
抹茶醬油素面。沸水煮麪條，撈出後過涼水，與調好的醬油和素蠔油拌勻。
每種麪條的製作方法都有其獨特之處，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。