黃金寶的奮鬥故事可以從以下幾個方面來概括：
1. 創業歷程：黃金寶是福建莆田人，是一位普通的農民。他通過種植枇杷和創辦果園，成為了當地有名的“枇杷大王”。他的果園種植面積已達一千多畝，年產枇杷三萬多斤，還為村里提供了許多就業機會。黃金寶不僅成功地創辦了自己的事業，還帶動了當地農業的發展。
2. 科技意識：黃金寶注重科技對農業的貢獻，他引進新技術、新品種，提高果品質量和產量。他的果園被列為福建省枇杷科技示範場，並多次參加全國性的果蔬展覽會，獲得多項榮譽和獎勵。
3. 社會責任感：黃金寶不僅關注自己的事業發展，也積極履行社會責任。他成立了莆田市枇杷行業協會，為枇杷產業的健康發展做出了貢獻。他還積極參與公益事業，為村里修路、建橋、資助貧困學生等。
4. 奮鬥精神：黃金寶的奮鬥精神是他成功的關鍵。他不怕困難，勇於挑戰，不斷追求卓越。在創業過程中，他經歷了許多挫折和失敗，但他從不放棄，堅持到底。這種精神激勵著周圍的人，也成為了他的個人魅力之一。
總的來說，黃金寶的奮鬥故事是一個普通農民通過自己的努力和奮鬥，成功創辦了自己的事業，並帶動了當地農業的發展。他的科技意識、社會責任感和奮鬥精神，都值得人們學習和借鑑。