黑松露的吃法有很多種，以下是一些推薦的吃法：
生吃。將黑松露切成薄片，撒在義大利麵、沙拉或其他飯菜上，或者搭配小米辣沾水或者芥末沾水直接食用，這樣可以充分體驗黑松露的原始香味。
燉湯。在燉雞湯、排骨湯等時，出鍋前加入黑松露片，這樣可以提升湯的香氣和滋味。
炒菜。可以將黑松露切片後和蔬菜、肉類等一起炒制，如黑松露蘑菇培根義大利麵、蟹柳黑松露炒飯等。
做醬。將黑松露切碎後熬製成醬，可以用來拌飯、拌麵或者搭配雞蛋等食材食用。
此外，還有黑松露黃油、黑松露蒸雞蛋、黑松露牛排等更多創新的吃法，可以根據個人口味進行嘗試。
需要注意的是，黑松露適合低溫烹飪，不適合長時間的高溫燉煮，以免破壞其香氣和營養成分。同時，購買回來的黑松露需要清洗乾淨後再進行烹飪，使用流水沖洗並用廚房紙吸乾水分，以保證食品安全和口感。