黑米是一種營養豐富的食材，可以用來製作多種美食。以下是一些使用黑米的食物：
黑米薏仁粥。需要黑米、薏仁、冰糖等，將黑米和薏仁提前泡半小時，然後加水煮沸，加入冰糖，小火熬1小時。
黑米滋補粥。需要黑米、糯米、蓮子、紅棗、桂圓等，將黑米和糯米提前泡好，加入蓮子、紅棗、桂圓一起煮。
黑米銀耳粥。需要黑米、大米、銀耳、冰糖等，將黑米和大米混合煮粥，加入銀耳和冰糖，繼續煮至粥稠。
黑米素飯。需要黑米、核桃仁、蔥花、花生油等，將黑米煮熟後加入調味料和核桃仁、蔥花。
黑米燒麥。需要黑米、香菇、肉碎、胡蘿蔔等，將黑米與餡料混合後包入薄皮中。
黑米大棗核桃糕。需要黑米、糯米、黑芝痲、大棗、核桃仁等，將所有材料混合後蒸熟，切成小塊。
糯米紫薯磚。需要黑米、糯米、紫薯、乳酪等，將黑米和紫薯混合後放入模具中定型。
黑米蛋糕。需要黑米蛋糕粉、牛奶、雞蛋、食用油等，將所有材料混合後放入模具中烤制。
芝士肉鬆黑米飯糰。需要黑米、糯米、大米、芝士片、肉鬆等，將黑米等材料煮熟後包成飯糰，煎至金黃。
黑米小糕點。需要黑米、錫紙、模具等，將黑米和其他材料混合後放入模具中蒸製。
這些食譜展示了黑米的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。