黑米飯是什麼

通過將黑米煮熟製成的米飯

黑米飯是通過將黑米煮熟製成的米飯，黑米是一種營養價值高的穀物，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質和維生素。

黑米飯不僅美味，還具有一定的健康益處，如有助於降低膽固醇和預防心血管疾病，還有補血、延緩衰老等功效，被認爲是一種健康食品。黑米屬於粳米類，是一種非糯性稻米，外表呈墨黑色或黑褐色，形狀爲長橢圓形。