黑糖怎麼保存

黑糖的保存方法主要包括以下幾點：

密封保存。將黑糖放入密封容器或袋子中，減少與空氣的接觸，避免受潮和吸收異味。

乾燥陰涼處。將黑糖放置在乾燥、陰涼的地方，避免陽光直射，保持其新鮮度。

避免異味。存放黑糖時，要遠離濃烈氣味的調味品，以防吸收異味。

冰箱保存。雖然不是首選，但在需要長時間保存時，也可以考慮將黑糖放入冰箱的保鮮層，但時間不宜過長，以避免乳酸菌的侵害。

此外，黑糖的保質期一般爲12~18個月，具體取決於儲存條件和質量。如果黑糖受潮或變質，不可食用。