黑糖薑母茶是一種流行的飲品，其製作方法如下：
準備材料。選擇新鮮的老薑，清洗乾淨後去皮，切成片或絲，根據個人口味，可以選用黑糖或其他類型的糖。
煮制薑片。將切好的薑片放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸後轉小火繼續煮制，煮至薑片軟爛，湯水略帶稠度，這個過程通常需要20到30分鐘。
加入糖和其他輔料。煮好的薑母茶稍微冷卻後，加入黑糖或其他糖類，攪拌均勻，如果喜歡，也可以加入紅棗、桂圓等其他輔料。
冷卻和保存。將混合好的薑母茶冷卻後裝入瓶中或密封容器中，可以存放在冰箱中，也可以常溫保存。
飲用。飲用時，取出適量薑母茶，加入開水攪拌均勻後即可飲用。
黑糖薑母茶不僅口感醇厚，而且具有驅寒、暖身的效果，特別適合在寒冷的天氣或經期飲用。