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黑芝麻粉怎麼吃

黑芝麻粉的食用方法主要是製作成黑芝麻糊,具體的步驟如下:

黑芝麻炒香:將適量的黑芝麻放入平底鍋中,用小火炒香至散發出濃郁的香氣,顏色微微變深,但不要炒焦。炒香後放涼備用。

磨碎黑芝麻:將炒香的黑芝麻放入研磨機或食品加工機中磨成粉末狀,可以根據口感喜好磨得更細膩。

煮糊:取一小鍋,倒入適量清水,加入磨好的黑芝麻粉,糖或冰糖(根據個人口味添加),用中小火攪拌均勻。

加入糯米粉:在黑芝麻糊中適量加入糯米粉,繼續攪拌均勻,直至糖和糯米粉溶解且煮至適合的濃稠度。

熄火:糊狀物煮至適當濃稠後,關火待涼。

享用:將製作好的黑芝麻糊倒入碗中,可以選擇加入適量的牛奶或椰漿增加口感,即可食用。

需要注意的是,糯食不易消化,最好趁熱喫,一次不要喫得過多。