黑豆汁的做法

黑豆汁是一種營養豐富的飲品，可以通過以下步驟製作：

將黑豆洗淨，用冷水浸泡3至4小時。

把浸泡好的黑豆放入榨汁機或豆漿機中，加入適量的開水。

使用榨汁機或豆漿機將黑豆攪打成汁，時間大約為15至40分鐘，具體時間取決於機器的型號和功率。

將黑豆汁倒入鍋中，用中火煮沸後轉小火繼續煮10分鐘左右。

熄火後，讓黑豆汁稍微冷卻，然後倒入杯中。

可根據個人口味加入糖或其他調味料，攪拌均勻後即可飲用。

此外，也可以將黑豆煮熟後搗碎，與糯米一起做成黑豆糯米飯，或製作成黑豆糕點、黑豆餅乾等不同食品。