黑豆粥是一種營養豐富的傳統粥品，可以通過以下步驟製作：
準備黑豆。首先，需要準備一定量的黑豆，根據個人喜好，可以選擇將黑豆提前泡水數小時以使其更容易煮爛。
準備輔料。常見的輔料包括大米、小米、黑米、薏米、花生、紅棗等，可以根據個人口味選擇一種或多種輔料，這些輔料不僅可以增加粥的口感，還可以增加營養價值。
煮製。將黑豆和輔料放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮沸後轉小火慢慢熬製，直至黑豆爛熟，粥的質地變得粘稠。
調味。煮好的黑豆粥可以根據個人口味加入冰糖、蜂蜜、牛奶等調味品，增加風味。
此外，還可以在粥中加入菊花、核桃粉等具有特定健康功效的食材，以增強黑豆粥的營養價值。例如，加入菊花可以防治眼睛疲勞、視力模糊，而加入核桃粉和牛奶則可以改善眼疲勞。