龍蝦怎麼做好吃

做龍蝦的方法有很多種，以下是一種比較受歡迎的做法：

將龍蝦洗淨，去除蝦線和蝦囊，清洗乾淨後瀝乾水分備用。

鍋中加油燒熱，下入龍蝦過油，使蝦殼和蝦肉分離，大約二十秒左右。

鍋中留底油，下入蔥姜蒜爆香。

加入小龍蝦調味料，煸炒出香味。

下入炸好的龍蝦，翻炒均勻。

加入一罐啤酒和適量清水，燒開後轉小火燒十分鐘。

加入杭椒段和香蔥，大火翻炒均勻，炒至斷生即可出鍋裝盤。

以上做法簡單易學，不僅能保持龍蝦的鮮美，還能讓調味料充分滲透，使龍蝦更加入味。