CSV（Comma-Separated Values）是一種常見的電子檔案格式，主要用於存儲和交換結構化數據。CSV檔案以純文本形式存儲數據，通常使用逗號作為欄位之間的分隔設定，每行代表一個數據記錄。檔案的第一行通常包含欄位名，後續行則包含相應的數據值。
欄位值可以使用引號（通常是雙引號）進行包裹，以處理包含逗號、換行符或其他特殊字元的數據。CSV檔案因其純文本格式，易於讀寫和編輯，適用於各種套用場景。許多軟體和資料庫工具支持CSV檔案的導入和導出功能，使得數據的遷移和共享變得簡單和靈活。例如，Excel、Python和R等數據分析軟體和程式語言都提供了CSV檔案的讀取和處理功能。
然而，CSV格式也有一些限制和不足之處：
數據類型限制：由於CSV檔案中的數據都是以文本形式存儲，對於特定的數據類型（如日期、時間、布爾值等）需要進行額外的處理。
不適合大規模數據：對於大規模數據集，CSV檔案可能不是最佳選擇，因為其讀寫和處理速度相對較慢。
特定軟體的依賴：雖然許多軟體支持CSV檔案，但數據的準確性和完整性可能依賴於特定軟體的正確解讀。
此外，CSV檔案的格式可以根據具體需求進行自定義，例如使用不同的分隔設定（如制表符或分號），或者在欄位中使用其他特殊字元作為轉義字元。這些格式變體可以根據數據的特性和使用場景進行適當的調整。