對於一個3歲的嬰兒，一本適合早期閱讀的紅色卷的故事集可能會包含以下類型的主題和故事：
* 簡單韻律和文字重複的故事。這樣的故事能夠幫助嬰兒熟悉和培養對閱讀的興趣。比如，《小威利與他的紅色盤子》、《紅色的床單》等。
* 以色彩和形狀為主題的故事。例如，《彩虹魚》系列有很多適合這個年齡段的嬰兒。它充滿了各種鮮艷的顏色，有故事情節，也帶有教導孩子關於顏色和形狀的信息。
* 關於動物的故事。這個年齡的嬰兒通常對動物很好奇，這些故事可以幫助他們熟悉不同的動物，以及它們的習性和特徵。比如，《可愛的動物》系列等。
* 生活主題的故事。這類故事可以幫助嬰兒了解日常生活中的一些基本事情，比如睡覺、洗澡、吃飯等。
記住，早期閱讀的關鍵不僅僅是提供故事，更重要的是通過閱讀建立親子關係，促進孩子的語言和認知發展。所以，選擇故事時，也要考慮你和孩子之間的互動。
不過請注意，這只是一般性的建議，你可能需要根據你的孩子的興趣和需要來選擇最適合他們的故事。你可以查閱一些專門為這個年齡段設計的書籍列表或評論，來找到更多適合他們的故事。