2007年黑心肉是指什麼

非法銷售豬肉的行為

2007年所謂的「黑心肉」是指那些非法銷售豬肉的行為，包括但不限於：

對未取得家畜屠宰許可證件的單位和個人屠宰家畜出售；

家畜非法餵拌了添加劑的飼料快速催肥並屠宰出售；

把病死和死因不明的動物肉類非法加工出售；

銷售「注水肉」、「老母豬肉」等以次充好的肉類產品。

這些行為銷售的豬肉被統稱為「黑心肉」。