3月菜

「3月菜」是指在3月份適宜種植和食用的蔬菜，包括生菜、油麥菜、茼蒿和西紅柿等。以下是這些蔬菜的相關介紹：

生菜。喜歡冷涼的氣候，種子在氣溫達到五度以上時就能萌發。

油麥菜。一年四季都能種植，但三月份播種時，長勢會更好。

茼蒿。一般在三月中下旬種植比較好。

西紅柿。適合在三月份種植。

此外，3月還適合種植芥菜、蕨菜、春筍、香椿、萵筍、韭菜、紫甘藍、雞毛菜、豌豆苗、紅菜苔、菠菜、塌菜等蔬菜。