40度酒是什麼概念

酒精含量為40%的白酒

40度酒是指酒精含量為40%的白酒。根據酒精含量的不同，白酒可以分為以下幾類：

低度白酒：酒精度40%以下。

中度白酒：酒精度40%～49%。

高度白酒：酒精度50%以上。

因此，40度酒位於中度白酒和高度白酒的分界線上，既可以被視為中度酒，也可以被視為高度酒的起始點。