10斤
5升啤酒的質量大約是10斤。這是基於啤酒的密度近似於水的密度，即1千克/升。因此，5升啤酒的質量可以通過以下計算得出：
\( M(\text{質量}) = \rho(\text{密度}) \times V(\text{體積}) \)
\( M(\text{質量}) = 5\text{升} \times 1\text{千克/升} = 5\text{千克} \)
由於1千克等於2斤，所以 \( 5\text{千克} = 10\text{斤} \)。
需要注意的是，這個計算是基於啤酒密度與水相近的假設。實際上，酒的密度可能會因為酒精含量的不同而有所變化，但這個變化通常不會太大。因此，在日常生活中，5升啤酒通常被認為大約是10斤。