必需胺基酸是人體無法自行合成或合成不足以滿足需求，必須通過食物攝入的胺基酸。共有9種必需胺基酸，分別是賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸和組氨酸。這些胺基酸對維持身體健康和正常生理功能至關重要。