特殊的牛奶
A2牛奶是一種特殊的牛奶，其獨特之處在於只含有A2型β-酪蛋白，而不含有A1型β-酪蛋白。
這種牛奶與傳統的牛奶不同，後者可能同時含有A1型和A2型β-酪蛋白。A2牛奶由特定基因型的奶牛生產，這些奶牛經過DNA測試和認證，確保它們只產生含有A2型β-酪蛋白的牛奶。這種蛋白質的差異對於某些人來說，A2牛奶可能更容易消化和吸收，但目前還沒有足夠的科學證據證明A2牛奶在整體健康方面具有顯著優勢。
A2牛奶的先行者是紐西蘭的A2牛奶公司，成立於2000年，專注於生產和銷售只含有A2型β-酪蛋白的牛奶及相關產品。該公司的產品在全球範圍內銷售，包括紐西蘭、澳大利亞、美國和中國等地。