蘋果派的做法有多種變化，以下是一種常見的做法：
準備材料。需要大蘋果1~2個（400~600克），白砂糖20克，玉米澱粉水適量，黃油100克，低筋麵粉，食鹽，糖10克，雞蛋黃1個。
蘋果處理。將蘋果去皮並切成小丁。可以選擇炒制蘋果丁。在炒鍋中加入白砂糖，將蘋果丁炒至軟，然後加入玉米澱粉水，轉小火攪拌至混合物變稠，晾涼備用。
麵團製作。將低筋麵粉、黃油、食鹽和白砂糖混合，加入適量清水揉成麵團。將麵團分成兩部分，其中一部分稍微大一些，另一部分用於製作派蓋。
派皮製作。將較大的麵團擀成比模具稍大的形狀，放入模具中，剪掉多餘的部分並扎一些排氣孔。將剩餘的麵團擀成薄片，切成等寬的小麵條。
填充和裝飾。將蘋果丁均勻放入麵餅中並壓平。使用小麵條編織表面的造型。完成後剪掉周邊多餘的部分，壓實邊緣，最後塗上打好的雞蛋液。
烘烤。將準備好的蘋果派放入預熱至180度的烤箱中層，烤制約35分鐘，直至表面金黃且香脆。
完成。取出烤好的蘋果派，冷卻後即可食用。
這個食譜可以根據個人口味進行調整，例如添加不同的香料或調整糖的量。製作蘋果派的過程雖然稍微複雜，但成品通常非常美味。