自己製作芝士蛋糕可以參考以下步驟：
準備材料。奶油乳酪200克，淡奶油120克，白砂糖一勺半，雞蛋三個加一個蛋黃，玉米澱粉8克，小青檸1個（沒有檸檬可以用醋代替）。
處理奶油乳酪。奶油乳酪隔熱水融化後攪拌至順滑，加入白砂糖攪拌至融合，再加入蛋黃攪拌，然後分次加入蛋液繼續攪拌，最後加入玉米澱粉和淡奶油，擠入青檸汁，攪拌均勻後過篩。
烘焙。將麵糊倒入模具中，放入預熱至220度的烤箱中層，烤25分鐘，期間注意觀察蛋糕表層顏色，防止過度烘烤。
冷藏。烤好後取出放入冰櫃冷藏一晚。
此外，如果沒有烤箱，也可以使用電飯煲製作芝士蛋糕，具體步驟為：
將蒸蛋糕粉、雞蛋、水和油混合均勻，電飯煲內壁抹油後倒入麵糊。
上下抖動幾下電飯煲，敲出氣泡，使蛋糕組織更均勻。
按下煮飯鍵，待跳轉至保溫後靜待15分鐘再次按下煮飯鍵，重複此步驟兩次。
完成後取出，加上自己喜歡的配料即可食用。