根據提供的信息，選擇適合的Intel Xeon E5處理器主機板時，應考慮處理器系列和接口類型。以下是基於不同E5系列處理器的推薦主機板：
E5-2600v2系列：
接口：LGA 2011
推薦主機板：X79或C606晶片組的主機板。例如：
技嘉GA-X79-UD5、GA-X79S-UP5-WIFI
華碩P9X79、RAMPAGE IV EXTREME/BF3
微星X79A-GD80、X79A-GD65
E5-2670：
接口：LGA 2011
推薦主機板：X79或C602晶片組的主機板。例如：
華碩Z9PA-D8（具有雙千兆，8個記憶體插槽）
華碩Z9PE-D16-4L（具有四個千兆，16個記憶體插槽）
工作站主機板Z9PE-D8 WS（具有雙千兆，8個記憶體插槽，7個16X PCIe 3.0支持四顯示卡橋接）
E5-V3系列：
支持D3記憶體
推薦主機板：X99 D3主機板，因為性價比較高
綜上所述，選擇主機板時應首先確定E5系列和處理器的具體型號，然後根據其LGA接口類型選擇相應晶片組的主機板。對於E5-V3系列，特別推薦X99 D3主機板，因為它在性價比方面表現優異。而對於E5-2600v2系列和E5-2670，則有多個晶片組的主機板可供選擇，具體取決於您的需求和預算。