在Excel中，如果您需要從單元格中提取特定欄位，可以使用`LEFT`、`MID`和`RIGHT`函式。這些函式的使用情況具體如下：
`LEFT`函式。用於從文本字元串的左側開始提取指定長度的字元。例如，要從A2單元格中提取前5個字元，可以使用公式=LEFT(A2,5)，表示從A2單元格中的文本開始，提取5個字元。
`MID`函式。用於從文本字元串中提取指定位置和長度的字元。例如，要從A2單元格中提取從第2位開始的5個字元，可以使用公式=MID(A2,2,5)，表示從A2單元格中的文本第2位開始，提取5個字元。
`RIGHT`函式。用於從文本字元串的右側開始提取指定長度的字元。例如，要從A2單元格中提取最後5個字元，可以使用公式=RIGHT(A2,5)，表示從A2單元格中的文本末尾開始，提取5個字元。
此外，Excel還提供其他方法，如使用「數據」選單中的「分列」功能來根據分隔設定拆分地址數據，或者使用「快速填充」功能(Ctrl+E)，這些方法可以自動提取並整理數據。