在Excel中，進行快速排序的步驟如下：
打開Excel表格並選擇想要排序的數據區域，這可以包括多個行和列，或者單個列。
在Excel的頂部選單欄中，點擊「數據」選項卡。
在「數據」選項卡中，找到「排序和篩選」組，點擊「排序」按鈕。
在彈出的「排序」對話框中，選擇要排序的列（可以選擇多個列），並指定排序順序，即升序或降序。
點擊「確定」按鈕，Excel將按照指定的列和順序對數據進行排序。
此外，還可以使用滑鼠右鍵點擊選中的單元格，選擇「排序」選項，然後選擇升序或降序來進行快速排序。對於更複雜的排序需求，如按行排序、按顏色排序或自定義排序，可以在「排序」對話框中進行更詳細的設定。