在Excel中創建甘特圖的過程可以總結爲以下幾個步驟：
準備數據。首先需要準備好任務名稱、開始時間、持續時間和（可選的）完成時間等數據。這些數據可以組織在一箇表格中。
插入堆積條形圖。選中包含任務開始時間和持續時間的列，然後在“插入”選項卡中選擇堆積條形圖來插入圖表。
調整圖表系列。在圖表上右鍵點擊，選擇“選擇數據”，然後添加或編輯數據系列。將任務名稱添加爲水平軸（或縱軸）的標籤，並確保開始日期和持續時間爲正確的系列。
隱藏不必要的條形圖。對於開始日期系列，將其條形圖設置爲無填充，以便隱藏它們，這樣可以使甘特圖更加清晰。
設置任務名稱。確保縱軸（或橫軸）的標籤顯示爲任務名稱。
調整任務順序和日期軸。如果需要，可以通過調整座標軸的格式來逆序類別（即調整任務的顯示順序）和設置最小值、最大值來調整日期軸的範圍。
顯示任務的完成率。如果需要，可以通過添加誤差線來顯示任務的完成率。
美化圖表。添加網格線、調整圖表大小和軸標籤格式等，以使甘特圖更加美觀和易於理解。
完成以上步驟後，就應該已經成功創建了一箇基本的甘特圖。根據具體需求，可以進一步調整和優化圖表的外觀和功能。