要停止iPhone上的iOS更新，您可以採取以下步驟：
通過iPhone操作關閉iOS更新：
打開iPhone的設置應用。
點擊通用選項。
進入iPhone 存儲空間選項。
找到正在下載的iOS更新，並點擊進入。
選擇刪除更新選項，這樣iOS系統更新的下載進程就會停止。
您可以在稍後重新選擇時間進行更新。
通過電腦操作關閉iOS更新（使用iTunes）：
將iPhone連接到電腦，並打開最新版本的iTunes應用。
在iTunes中，點擊設備圖標進入管理模式。
在摘要頁面中，找到選項部分，並勾選手動管理音樂和視頻選項。
點擊文件菜單，選擇設備-組織設備。
在彈出的窗口中，取消勾選複製文件到iTunes Media文件夾選項。
點擊檢查更新按鈕，如果有可用更新，選擇不安裝以跳過更新。
通過網頁操作關閉iOS更新：
在iPhone中打開Safari瀏覽器，輸入特定網址（確保來自可靠來源）。
下載提供的配置文件，允許安裝，以阻止自動下載和安裝更新。
請注意，直接在iPhone上刪除正在下載的更新是最簡單的方法，但如果您之前已經同意了自動更新，可能需要定期檢查並手動更新以避免系統自動下載新版本。通過電腦或網頁操作可能需要一些技術知識，並且風險較高，因爲錯誤的操作可能會導致數據丟失或其他問題。此外，按住電源鍵和Home鍵直到出現白色logo的方法可能會對手機造成損害，不建議輕易嘗試。