在iPhone上給照片添加文字的步驟如下：
打開照片套用，選擇想要編輯的照片。
點擊右上角的「編輯」按鈕。
在編輯界面，點擊工具列中的「標記」圖示（通常是一個鉛筆或墨水滴圖示）。
在標記工具列中，點擊「+」圖示。
從彈出的選項中選擇「文本」。
在照片上出現文本框後，點擊它並開始輸入您想要添加的文字。
可以調整文字的字型、大小、顏色等。
完成編輯後，點擊右上角的「完成」按鈕以保存更改。
此外，如果需要添加更複雜的元素或進行更高級的編輯，可以考慮使用第三方套用或專業級套用，如Adobe Lightroom，這些套用通常提供更多編輯選項和工具。在編輯過程中，請尊重他人的隱私和權利，同時注意保持照片的清晰度和質量。