OEM（Original Equipment Manufacturer）代加工，也稱為定點生產或俗稱代工，是一種生產方式，指的是品牌擁有者不直接生產產品，而是利用自己掌握的關鍵核心技術負責設計和開發新產品，並通過契約訂購的方式委託其他廠家進行生產。
承接這種加工任務的製造商被稱為OEM廠商，生產的產品則被稱為OEM產品。在這種合作方式中，品牌擁有者通常會控制產品的設計和開發以及銷售渠道，而具體的製造加工則外包給其他企業完成。這種做法可以使品牌擁有者專注於其核心能力，同時利用外部資源擴大生產能力和市場覆蓋。