要將PotPlayer的界面語言從英文改為中文，您可以按照以下步驟操作：
打開PotPlayer軟體。
在軟體界面的左上方，找到並點擊【PotPlayer】的下拉按鈕，然後選擇【配置/語言/其他】選項。
在彈出的選單中，選擇【語言】選項。您可以通過按下快捷鍵shift+L直接進入語言功能選項。
在語言選項中，選擇【中文簡體】（或【中文繁體】），然後依次點擊【套用】和【確定】按鈕。
返回到播放頁面，您會發現界面語言已經更改為中文。
此外，如果您想設定PotPlayer默認播放多音軌檔案時的語言，可以在設定中選擇您希望自動播放的語言，並勾選「記憶用戶的語言/流選擇」。