在Premiere Pro(PR)中創建彩色字幕，可以按照以下步驟進行：
新建字幕。選擇「檔案」>「新建」>「字幕」選項，或者使用快捷鍵Ctrl+T（Windows）或Command+T（Mac）來打開字幕對話框。
輸入文字。使用文本工具在字幕編輯區域輸入所需的文字。可以調整字型、大小、行距等。
調整顏色和效果。在「基本圖形」面板中，可以修改文字的顏色和樣式。這裡可以添加漸變、陰影、描邊等效果。
添加運動效果。在「效果控制項」中，可以修改文字的運動路徑和效果，比如使用關鍵幀來創建文字的動態效果。
調整背景和透明度。如果需要，可以去掉黑色背景，調整背景顏色和透明度，使字幕更加突出。
調整字幕長度和位置。將字幕放在視頻時間軸上，並調整其長度和位置，確保字幕與視頻內容同步。
複製和貼上字幕。如果需要在視頻中的不同位置使用相同的字幕，可以複製並貼上字幕軌道到時間軸的其他部分，並在每個實例中編輯文本。
預覽和調整。最後，預覽視頻，調整字幕的位置和效果，直到滿意為止。
以上步驟可以幫助你在Premiere Pro中創建彩色且動態的字幕。