要取消Uber Eats訂單，您可以按照以下步驟操作：
打開Uber Eats應用並進入主屏幕。
輕觸屏幕底部的“賬號”選項。
在賬號頁面，選擇“行程”選項。
在行程頁面，選擇“過往行程”或“未來行程”，具體取決於您想要取消的是歷史訂單還是即將到來的訂單。
在相應的行程列表中，找到您想要取消的訂單，然後輕觸它。
在訂單詳情頁面，您會看到“取消行程”或“取消預訂”的選項，輕觸它。
系統會彈出確認提示框，詢問您是否確認取消該訂單。如果確認，點擊“確定”按鈕即可完成取消操作。
請注意，訂單一旦取消成功，相應的費用也會從您的賬戶中扣除。此外，取消訂單需要在訂單未完成之前進行，如果訂單已經完成，則無法取消。