在Word中設定文字豎排的方法有多種，以下是一些具體方法：
使用文字方向功能。選中需要設定為豎排的文字，右鍵點擊選擇「文字方向」，在彈出的視窗中選擇豎排樣式（如「垂直」或「豎排」），然後點擊確認。
使用布局選項卡。在Word的頂部選單欄中選擇「布局」選項卡，點擊頁面布局區中的「文字方向」，選擇「豎排」，或者點擊「文本框」按鈕，選擇「繪製豎排文本框」，繪製文本框後輸入文字即可。
使用藝術字功能。選擇「插入」選項卡，點擊「藝術字」，選擇一種樣式插入，然後在藝術字中輸入文字，點擊「文字方向」選擇「豎排」。
每種方法適用於不同的場景和需求，可以根據自己的具體需要選擇適合的方法。