假期我當家作文（一）
今天，我決定當一次家，做一次午飯。
我想了半天，最後決定做最簡單的：泡速食麵。我首先拿了一桶速食麵，然後，把熱水壺打開。過了一會兒，等熱水燒開了，我便一一把速食麵，調味料，熱水等東西倒進碗裡，蓋上蓋子，這樣悶了五六分鐘左右，再打開蓋子，用筷子把速食麵翻了一面，再蓋上蓋子，悶五分鐘，這樣，泡速食麵就完成了。但是，我覺得只有泡速食麵有點單調，就決定再調一個冷盤。我決定就調一個調蒜苔吧！首先，先把一些蒜苔用水洗淨，然後，用手按住蒜苔的後面，再用刀把蒜苔切成15毫米左右的小段，然後把蒜苔放在一個容器裡面，把醋，醬油，鹽，雞精適量倒入放蒜苔的容器裡面，用筷子攪拌均勻，這樣調蒜苔就做成了，我嘗了一口，味道還真不錯呢！等媽媽回家，我立刻把泡速食麵和調蒜苔端到媽媽面前，媽媽見了高興地不得了，因為，我終於會做簡單的飯菜了呢！我這心裡比吃了蜜還甜呢！
這次做飯很成功！以後，我一定要多做飯，提高我的廚藝！
假期我當家作文（二）
今天是個不尋常的日子，也是我的解放日，家人都帶著妹妹出去玩了，我就趁作業沒寫完的這個藉口不去。我就做了一天「小當家」現在還是中午，家人連煮都沒煮飯，就拍拍屁股走人了，不夠意思。
就算六級塊錢也好啊！我悲哀的拿起作業本繼續寫我的作業，心想家人應該很快回來了，所以及在家裡等了半天，到下午一點了，他們還沒回來，我被逼急了，在大廳里走來走去，突然，一個電話鈴聲響起。我無奈的拿起電話：「誰呀，人家睡中午覺了！」「是琳琳嗎，我是外公，今天晚上我們不回來住了，冰櫃里有很多的飯菜，自己加熱吃吧，還有，我的那個水晶盒裡，有我給你的一百塊錢，自己拿去花。
啊！我們明天早上就回來……」然後就這麼掛了，好乾脆呀！晚上，我···要一個人過夜，娘親呀，他們明知道我是很害怕黑夜的，居然就這麼把我丟下，原本想再打個電話過去，我卻停下來，仔細想了想：要說留下來的人是我，本來就沒有權利再打電話叫他們回來。我沉默了一會，心想：他們不回來，那正好展示我做飯的才藝。
於是，我開始動工了，這是我第一次做飯，即使會做飯他們也不給我做，所以，食材要豐富一點。
首先，我要準備：米飯一碗、蝦仁5隻、胡蘿蔔、香菇、洋蔥、黃瓜、豌豆各少許、雞蛋1個、鹽。等我把所有的食材準備好了，我就開始做了。1、蝦仁去蝦線切小丁，胡蘿蔔、香菇、洋蔥、黃瓜洗淨切丁；2、豌豆放入沸水中焯一下撈出；3、雞蛋打散入鍋炒熟盛出；4、鍋中留底油，下胡蘿蔔丁和香菇丁翻炒一會；5、倒入豌豆和蝦仁，繼續翻炒；6、炒至蝦仁變色，倒入黃瓜和洋蔥丁，7、隨後倒入米飯翻炒；8、炒至米飯鬆散，倒入炒好的雞蛋炒勻；9、撒入鹽炒勻出鍋。即可，我完整地做出這一炒飯，我從正中看過去，還挺好看的，五顏六色的！再聞聞這個香味，嗯，很好，如果再嘗嘗我親手做的飯，哇塞！好像嘗到了五色珍珠的味道！好吃極了。到了晚上，我還是捨不得中午的那頓飯，特好吃。實在是讓我流連忘返啊！晚上我是很害怕的，而也不早了，我隨便洗洗就睡了。似乎，那天夜裡。我總感到寂寞，與孤獨……！
假期我當家作文（三）
今天是五一放假的第一天，也是我當家的一天；早上媽媽給我五十元錢叫我負責今天一天的開銷，在接過錢的一瞬間我高興極了！
早飯後，我獨自一人去買中午的菜，我買的全是自己平時愛吃的並且好洗的菜，回家後我就開始擇菜、洗菜、切菜……忙得不亦樂乎！正當我想坐下休息一會兒時，忽然外公、外婆、表妹到我家來了，暈！我準備的菜不夠，我又得重新去準備！
１２點正我先將洗好的米倒進電飯鍋里開始煮飯，()然後就開始打開煤氣灶炒起菜來，第一道菜炒好剛準備出鍋，我忽然發現味素沒有了，不行！為了顯示我炒的菜味道鮮，我得去買一袋味素回來，我急忙關掉煤氣就往小賣部跑，氣喘吁吁地回來又開始炒菜了……我手忙腳亂地炒好了八盤菜，我把自認為炒得不錯香噴噴的菜端到桌上，並且盛好飯，他們開始吃起來，外公剛吃了一口飯和一口菜，就說：「吃蕾蕾炒的菜，就像是吃『山珍海味』」。大家聽了都笑了，當時聽了這句話，我心裡甜滋滋的，當我坐下來與他們一起吃時，才知道外公所說「山珍海味」的意思了，媽媽說：「你今天的午餐做得還不錯，但你炒的八道菜中有三道菜炒糊了，二道菜沒有炒熟，另外還有二道菜太鹹，另外，電飯鍋里的水加得太多，飯快成粥了，唉，我忙碌了半天，也累了半天，結果卻是這樣的，我已開始體會到了當家的不容易。
下午，表妹要我帶她上街。剛出門我想今天我得計畫著花錢，不然錢會不夠用的，我帶著表妹到處東張西望，表妹一會想買這，一會又想買那，我說不行你只能買十元以內的東西，看到街上那麼多的好東西，我也只好強忍著不買，正在我們準備回家時，我突然發現了一隻我特別喜歡的可愛的小白兔，如果我買下了這隻小白兔，那麼就沒有錢買晚餐的菜了，我猶豫了好一陣子，後來就想別管那麼多，先買下再說，當我抱著小白兔回家時，媽媽問你晚餐的菜買了嗎？我說沒錢了，媽媽說那我們晚上就不吃了？想想中午我炒的菜、想想我炒菜時的那個手忙腳亂、想到沒有錢買晚餐的菜時，我向媽媽說：「其實當家的滋味也不怎麼樣，今天我當家到此為止，以後我不再搶著當家了！」爸爸聽後哈哈地大笑起來，媽媽說：「你真的已體會到了當家的不容易？」我連忙直點頭，媽媽說：「你現在的任務是好好地多學知識，鍛鍊好身體等到將來長大了再當家吧！」。
通過今天的當家，我體會到了媽媽每天上班都很忙，還要做那麼多的家務事，真是不容易，以後我要多多體諒爸媽！