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包餃子作文800字

包餃子作文800字(一)

過大年有一樣食品一定要吃的,尤其是我們北方,是什麼?我不說你一定會說出來的,對了,就是餃子。——題記

過年全家動手包餃子,更能顯出了濃濃的年味,而我還特別喜歡吃餃子。這不,我們全家今天又動手包起了餃子。

首先媽媽和面,媽媽說面要先和上醒一會,包出來的餃子皮會更好吃。爸爸開始洗菜切菜,我呢,就負責剝蔥剝蒜,我的任務現在很輕鬆,不過,待會包餃子我還是大拿哩。

好了,餃子餡拌好了,我和媽媽開始挽起袖子包餃子了。一團面在媽媽手上,揉揉、拉拉、搓搓,轉眼就變成了一長條,然後又被媽媽切成了一個個大小均勻的扁麵團,這時候就是我大顯身手的時候了,沒錯,我的工作就是把這些小麵團用擀麵杖擀成餃子皮。

不是吹,我擀餃子皮的水平非常棒的,就因為水平高,擀餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸,老爸只能退居二線,只負責煮餃子。

我把一個個扁麵團用手按成又扁又圓的形狀,這樣擀出的餃子皮才會更圓。我拿起小擀麵杖開始擀皮了。上下擀著餃子皮,上去時左邊的手要輕輕按下去,下來時,右邊的手要輕輕按下去,只有這樣,擀出的餃子皮才會中間厚,邊上薄餃子皮才會在案板上轉圈。小小餃子皮在我手下旋轉著,歡快地跳著舞蹈。不一會,餃子皮都被我擀好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒包完呢。

我拿起一個餃子皮幫媽媽抱起了餃子,學媽媽樣子中間放上餃子餡,面片對摺捏緊,OK了,和媽媽包的餃子放一起就發現問題了,媽媽包的餃子鼓鼓的,像一個個元寶立在那裡,而我包的餃子扁扁的無精打采地趴著。包不好沒關係,因為過年要包“福氣”餃子——裡面放上花生豆,誰吃到誰有福氣。我就又拿來幾個花生豆,多包幾個幸運餃子,呵呵,今年不是兔年嗎,我就在餃子上捏出兩隻兔子的長耳朵,並每個裡面都放上了花生豆。

餃子包完了,該爸爸上場了,爸爸早把水燒開了,端起餃子開始煮餃子了,爸爸還自誇著:我煮餃子一般不會煮爛,水平高超吧,就算有那么一個爛的也被我悄悄放自己碗裡吃掉了。聽著爸爸夸自己,窩也忍不住了:這餃子煮的好當然和我擀皮好最有關係吧,當然也是媽媽包的好喔。

餃子端上了,聞著都是香噴噴的,我連忙給自己、媽媽、爸爸各自挑了一個長兔子耳朵的餃子,張嘴吃下,異口同聲說道:花生豆。

看來我們都是有福氣的!我心裡更是美滋滋的,因為這裡也有我的功勞喔。

包餃子作文800字(二)

冬至要到了,乾媽送來了一大包餃子餡。周五放學後,媽媽說:“妮妮,你來幫忙,我們包餃子吧!”我爽快的說:“太好了!”

開工嘍!媽媽和我都繫上圍裙。媽媽挖了一塊餃子餡到盆里,然後把面揉好再搓成長條,切成小小的就像梨膏糖一樣的三角塊。我急促的說:“媽媽你快走吧。這不需要你了,我來擀皮。”

我先把麵團壓扁,然後拿檊麵杖往上擀兩下,往下檊兩下,再轉著檊,一會兒檊好了,一連檊好了7個。媽媽喊:“好了沒有?”我就像電影裡的店小二一樣,高喊著:“客官稍等,馬上就好。”說完我就端起盤子飛快的跑到客廳,嘴裡還說著:“小二來嘍。”媽媽聽了忍不住大笑著說:“呦!我們家來了個店小二呀!”接過盤子一看,說:“這個餃子皮檊得不錯,就是有點太厚了,能再薄一點就好了。”

為了改進,我在原來的基礎上把麵皮又多檊了兩下,麵皮又大又薄。媽媽看了又說:“這次檊的也不錯,就是又大了點,薄了點,這樣包出來的餃子豈不跟包子沒什麼兩樣?再小一點就更好了。”

我又按照媽媽的要求努力改進,想辦法把麵皮檊得再小一點。這次媽媽一看,高興的說:“呀!妮妮這次檊得最好了,不大不小,不薄不厚,而且很圓。以後就按這個標準檊。”

就這樣,我檊皮,媽媽包。每包一部分,就往冰櫃里放一部分。剛開始我還納悶呢,今天不是吃餃子嗎?怎么都放冰櫃里去了呢?媽媽說:“餃子餡不能放,必須包完,所以,多餘的餃子都放冰櫃里凍起來,什麼時候吃就什麼時候煮,這樣很方便。”

餃子終於包完了,我坐在沙發上少氣無力的說:“我都快要累死了……”抬頭一看錶,7點多了,我們5點開始包,包了兩個多小時呀。媽媽笑著說:“妮妮真棒!這次立了大功。幫了媽媽的大忙。要不是你,我還不知道要忙到什麼時候呢!謝謝!”

爸爸回來了,媽媽自然是向爸爸訴說我的表現。爸爸微笑著說:“我知道,妮妮是一個具有潛能的孩子,無論做什麼事情都能做到最好。”我聽了心裡特別高興,高興的不是爸爸誇我,而是我終於能幫媽媽分擔一點點家務。

通過這次包餃子,我體會到媽媽做家務是多么的辛苦。同時我也悟出一個道理,無論做事還是學習,除了認真仔細以外,還要學會思考,研究,不能遇到困難就放棄。善於聽取意見和建議,再努力改進,這樣才能把事情做到更完美。

包餃子作文800字(三)

每當想起去年鄰居阿姨對我的一句誇獎:“小小年紀包的水餃真漂亮!”我心裡就美滋滋的,好像自己做了什麼驚天動地的大事,那種自豪的心情就甭提了。今天是大年三十,又要包餃子啦!從早晨起床那種隱隱約約的自豪感就在我心裡萌動,而且愈來愈強烈,巴不得媽媽隨時軋好麵皮,我好大顯身手,一氣包上百兒八十個水餃,好得到爸、媽的連聲稱讚:“棒極了!棒極了!”

吃過午飯,我一邊在院子裡高興得又蹦又跳,一邊催媽媽和面。正在這時,只聽媽媽喊了聲:“‘小能豆’過來包餃子。”媽媽的話音未落,我一個箭步跑到水盆邊,撩了兩把水,然後再身上一蹭,飛身跑到屋裡,撈起小勺,抓起麵皮,一屁股坐在準備好的凳子上,開始包起我最拿手的也是曾得到鄰居阿姨誇獎的月牙形水餃。

“小將也來湊熱鬧!”爸爸邊說邊走過來。“哼!聽爸爸的口氣,恐怕還不知道我的本領,今天我非給他一個驚喜。”我心裡按下決心。“唉?怎么手不聽使喚?去年我不是學會了包月牙形水餃了嗎?掃興!”我一邊想一邊吃力地給水餃封口。這時,爸爸也站在桌前拿起小勺很迅速地把肉餡放在麵皮上,然後微微抱拳,一個雞冠狀的水餃就擺在桌上了。爸爸的這一舉動使我驚呆了。()那種瀟灑勁兒真像電視節目中的俠客抱拳施禮。“呀!大俠在施展魔術。”我驚叫著站起身來,跑到爸爸身後,探著頭想看一看爸爸是怎樣“變”的水餃。只見爸爸拿起一個麵皮,把它放在併攏的四指上,放上餡,然後把麵皮從中間疊起,雙手合十,兩個拇指微微用力,這樣就包成了雞冠狀的水餃。我也學著爸爸的樣子微微抱拳,也希望以俠客般的姿勢,包出雞冠狀的水餃來。可,一抱拳不要緊,所有的水餃餡都從手裡擠了出來,弄得我哭笑不得。媽媽在一邊咯咯笑。

我開始鬧著讓爸爸教我怎樣包法。爸爸教了我好一會兒,我才算通了路。但我包的水餃形狀五花八門,有魚形的,刀狀的,小船樣的,真是形狀各異,千姿百態,就是包不成雞冠狀的。乾脆,我在魚形的水餃上加上兩個米粒當魚的眼睛,在刀狀的水餃上加上搓成長條的面棒當刀把,在小船樣的水餃上加上柳葉狀的麵皮當船帆。爸爸在一邊半開玩笑地說:“兒子真有開創精神!獎你一文錢。”

“坐下!坐下!站客難打發。”媽媽說著隨手拿起她身邊的凳子放在爸爸身後。我和爸、媽各就各位,圍在桌子旁。全家人包著餃子有說有笑可開心啦!

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