冬青科(學名:Aquifoliaceae)植物的特徵包括:
植物形態。冬青科的植物通常是常綠或落葉的喬木或灌木,它們的葉子互生,多為單葉,具有鋸齒、腺狀鋸齒或刺齒的邊緣,也可能全緣,葉片質地通常是革質或紙質,花小,輻射對稱,單性或兩性,雌雄異株,排列成腋生、腋外生或近頂生的聚傘花序、假傘形花序、總狀花序、圓錐花序或簇生。
花的特徵。花萼由4到6片段預告瓣組成,花瓣4到6片,雄蕊與花瓣數量相同且互生,子房上位,心皮2到5個,合生,有多個室,每室有1到2個胚珠,花柱短或無,柱頭頭狀、盤狀或淺裂。
果實和種子。果實通常是漿果狀的核果,具有2到多個分核,每個分核內含1粒種子,種子含有豐富的胚乳。
生態習性。冬青科的植物適應性強,能在不同的環境中生長,一些種類可作為觀賞植物,也用於木材和藥用。
此外,冬青科植物的染色體基數為x=9,10。