烏龍茶的茶類
四季春茶是一種屬於烏龍茶的茶類,它結合了烏龍茶的甘醇和綠茶的甜香,因此適合一年四季飲用。四季春茶的獨特香味、圓潤順滑的口感以及甜美誘人的特點,使其成爲一種既香氣怡人又略帶少許苦澀味的茶飲。
四季春茶原產於中國福建省,後被傳播至臺灣,並在臺灣得到了改良和發揚。它是一種半發酵茶,介於綠茶和紅茶之間,富含茶多酚、氨基酸、維生素等多種營養物質,具有養生保健的作用。四季春茶的外形黃綠明亮,表面有一層白毫覆蓋,茶湯顏色清澈,口感醇爽。在沖泡過程中,會散發出一種清淡的奶香味。
四季春茶的生命力極其頑強,能夠在不同的季節中生長,因此一年四季都可以採收,這也是其名字的由來。它屬於輕發酵烏龍茶,與半發酵和重發酵烏龍茶相比,口感更加清爽,香氣更加明顯。
在中醫中,四季春茶被認爲有止渴生津、改善脾胃功能的功效,味苦、甘,微寒,無毒,入心、肝、脾、肺、腎,對改善口渴症狀,幫助食物消化有着顯著的效果。然而,對於過敏體質的人羣以及正在使用藥物的人羣,應避免服用四季春茶。在西醫中,四季春茶含有咖啡因成分,具有興奮神經的作用,因此對於失眠人羣應避免進食,以免加重不適症狀。