挑選水蜜桃時，可以考慮以下幾個標準：
看顏色。選擇顏色均勻的桃子，自然成熟的桃子顏色分佈可能不均勻，如果整個桃子通紅，可能是打了催熟劑，應避免挑選。
檢查底部和縫合線。一箇成熟的桃子底部略帶青綠色且圓潤飽滿，縫合線不明顯通常意味着果實發育更完整，品質更好。
觀察桃尖和果形。經歷過充足日照的桃子，桃尖明顯；選擇果形圓潤，頂部扁平的桃子，這種果形的桃子通常果肉飽滿、汁水充足。
檢查絨毛。表面絨毛均勻的桃子通常更新鮮。如果絨毛很少或分佈不均，可能已經存放一段時間。
聞香味。新鮮的水蜜桃有一股淡淡的香味。如果香味非常濃郁可能經過催熟。
觀察果蒂顏色。自然成熟的桃子果蒂處呈紅色，如果底部是青綠色或白色，可能還未成熟。
感受軟硬。自然成熟的桃子稍微軟一些，適合立即食用。
掂量重量。同等大小的桃子中，較重的那個水分更足，更新鮮。
遵循這些標準，可以更好地挑選出新鮮、成熟、口感佳的水蜜桃。